北伊華人協會 推出烹飪示範教學

 本報芝加哥訊:北伊華人協會為了推廣台灣美食文化,將於近期推出兩場烹飪示範教學,為僑胞示範用麵包機製作芝麻麵包和油蔥麵包,用慢鍋製作紅燒牛肉和東坡肉的烹飪方法。歡迎對烹飪或美食有興趣的僑胞踴躍報名參加,不要錯過這個難得的機會。

  北伊華人協會會長胡玲玲表示,這兩場烹飪示範教學將在7月28日(星期三)以及8月6日(星期五)晚上七點至十點,在瑞柏市(Naperville)僑胞的家裏舉辦。北伊華人協會特別邀請郭玉屏老師現場示範芝麻麵包、油蔥麵包、紅燒牛肉、和東坡肉等佳肴的烹飪方法,光看菜名,就已令人垂涎三尺,食指大動。

  郭玉屏老師家政係畢業,是科班出身的專業老師,曾在芝加哥市的Park District教過三年的烹飪班。郭老師表示在美國幾乎家家都有麵包機及慢鍋,但如何巧妙的運用達到最佳的效果,是需要懂得一些技巧,她將與大家分享她多年來的經驗及心得。如何正確使用麵包機做出職業水準的芝麻麵包與油蔥麵包。如何正確使用慢鍋加上適當的配料,不需要刻意照顧,只要時間算準,即可達到和一般鍋的效果作出美味的紅燒牛肉與東坡肉。

  這兩場烹飪示範教學將免費開放給所有的僑胞參加,參加者只需分攤食材費用。由於廚房空間有限,學員人數將依教學廚房大小而定,依報名順序錄取,所以請有興趣參加者儘早報名,以免向隅。請於7月25日前向胡玲玲 (630) 355-2981(630) 355-2981     或史薇薇 (630) 305-9613              (630) 305-9613     報名,並詢問詳情。

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